بلاگ
آموزش هتلداریآموزش ایجاد امنیت هتل
یکی از مواردی که در راه اندازی و تهیه تجهیزات هتل باید به آن توجه ویژه داشته باشیم تامین امنیت هتل (Hotel Security) می باشد. سهل انگاری در فراهم کردن تجهیرات امنیتی مسافران می تواند منجر به آسیب های جدی به مجموعه ی شما گردد. از آنجایی که هتل ها و اقامتگاه ها نوعی پناهگاه […]
آموزش رستوران داریآموزش سرویس دهی در رستوران
همانطور که در آموزش های رستوران داری گذشته گفته شد، رستوران ها انواع مختلفی دارند : مدیترانه ای، عربی، ترکی، سنتی ،کلاسیک ، سفره خانه، فست فود، کترینگ و… که بر اساس این دسته بندی ها می توان برای سرویس دهی در سالن آن ها برنامه ریزی کرد. در واقع یکی از چالش برانگیز ترین […]
آموزش کافه داریگام اول در راه اندازی و مدیریت کافه
برای راه اندازی و مدیریت کافه به این موضوع توجه داشته باشید که اکثر مخاطبان و مشتریان کافه ها نوجوانان و جوانان بین 15 تا 35 سال هستند به همین دلیل برای پا گذاشتن در این حرفه ی پر زحمت باید شناخت کافی نسبت به علایق و نیازهای این قشر افراد جامعه داشته باشید تا […]
آموزش رستوران دارینکاتی برای رستوران های نوپا : انبار
جدا از مباحث چیدمان داخلی آشپزخانه رستوران که در مقاله قبلی در مورد آن صحبت کردیم ، موقعیت مکانی انبار رستوران اهمیت ویژه ای دارد. انبار رستوران ها به دلیل ارتباط مستقیم با بخش آشپزخانه باید در کنار این مکان باشد. اکثر کارکنان با انبار سروکار ندارند پس می توانید گوشه ای ترین و نزدیک […]
آموزش هتلداریآموزش هتلداری : لابی هتل
در هتل ها و اقامتگاه ها میهمانان به طور شبانه روزی نیاز به خدمت رسانی و سرویس دهی دارند، به عبارتی دیگر هتل ها خانه دوم میهمانان به حساب می آید. به همین دلیل باید نهایت رفاه و آرامش با سرویس دهی مناسب برای میهمانان در نظر گرفته شود تا بتوانند در هتل شما همانند […]
آموزش رستوران دارینکاتی برای رستوران های نوپا : آشپزخانه
از بزرگ ترین بخش هایی که زمان افتتاح رستوران باید روی آن سرمایه گذاری کنید، آشپزخانه است! آشپزخانه شما باید شامل تجهیزاتی باشد که در مقابل شلوغ ترین برنامه ی رستورانتان بتواند مقاومت کند. گاهی ممکن است یک رستوران از محیطی افسانه ای و بزرگ برخوردار باشد اما فضای آشپزخانه ی آن کوچک باشد به […]
آموزش هتلداریآموزش هتلداری : تحویل اتاق هتل
ارائه خدمات به مشتری در سطح جهانی روابط مشتری را با مجموعه ی شما تقویت می کند که این یک دارایی ارزشمند برای هتل ها و اقامتگاه ها به حساب می آید. شما باید محیطی همراه با تجربه ای فراموش نشدنی برای مشتریان خود بسازید تا بتوانید میهمانان بیشتری را برای اقامت در هتل خود […]
آموزش هتلداریآموزش هتلداری : مقدمه
هتلداری بزرگ ترین و مهم ترین بخش صنعت گردشگری به حساب می آید. قبل از شروع هرچیز باید با انواع هتل ها و خدمات آن ها آشنا شد.خدمات اصلی هتل ها شامل پذیرش مسافر ، سرویس اتاق ، سرویس غذا ، رستوران های هتل و امنیت افراد است. برخی از آن ها خدمات جانبی بیشتری […]
آموزش رستوران دارینکاتی برای رستوران های نوپا : فضای باز
امروزه داشتن فضای باز برای رستوران ها و کافی شاپ ها همچنین رستوران های سنتی یک امتیاز مثبت برای جذب مشتریان بیشتر به حساب می آید. اگر قصد ایجاد یک فضای جدید برای مجموعه ی خود دارید باید نکات مهمی را رعایت کنید چرا که عدم رعایت اصول اولیه در نوع مدیریت و امکانات رستوران […]
AHKAHK پیجر در سومین نمایشگاه تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، رستوران و فست فود
شرکت AHK به عنوان اولین و بزرگ ترین تولید کننده پیجر در ایران در سومین نمایشگاه تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، رستوران ، فست فود ، هتل ، کافی شاپ ، کترینگ و صنایع وابسته به عبارتی نمایشگاه HRC که بزرگ ترین رویداد ایران در زمینه های مرتبط به شمار می رود حضور یافت. این […]
آموزش رستوران دارینکاتی برای رستوران های نوپا : طراحی داخلی
در حالی که ارائه خدمات دلپذیر و غذای با کیفیت می تواند منجر به بازگشت مجدد مشتری به یک رستوران شود، دکوراسیون و طراحی داخلی آن نیز می تواند تاثیر بسزایی در این موضوع داشته باشد. در چینش میز و صندلی ها دقت لازم را به عمل آورید. اکثر مشتریان تمایلی به استفاده از میز […]
اخبار بیمارستانیربات جراح سینا در اتاق عمل!
"ربات جراح سینا" به عنوان یک ربات کاملا ایرانی در سال 1393 در نمایشگاه INOTEX 2015 رونمایی شد که امکان جراحی بیمار توسط پزشک از راه دور را فراهم می سازد.