برچسب: پیجر رستوران
آموزش رستوران داریبوی عیدی، بوی کباب یا بوی کرونا؟ (کرونا در رستوران ها)
هر سال این روزها هر کسب و کاری به نحوی پر از جنب و جوش و مشغول آماده کردن خود برای رفتن به استقبال بهار بود. شب عید مهم ترین روزهای درآمدی خیلی از کسب و کارها محسوب می شد. اما امسال با وجود ویروس کرونا در رستوران ها کمی متفاوت است. رستوران ها، فست […]
آموزش کافه داریاصول بهداشتی در کافه ها و رستوران ها
نظافت و رعایت اصول بهداشتی در رستوران ها و کافه ها بسیار حائز اهمیت می باشد. علاوه بر مواردی که در مقالات قبلی برای جذب مشتری بیشتر و همچنین جلب رضایت و اعتماد مشتریان قدیمی گفته شد، رعایت اصول بهداشتی یکی از مهم ترین نکات برای داشتن یک کسب و کار موفق می باشد. در […]
آموزش رستوران دارینبایدهای رستوران داری!
در قواعد رستوران داری باید ها و نباید هایی وجود دارند که برای موفقیت در این صنعت باید آن ها را به خوبی بشناسید و رعایت کنید. در مقالات قبلی به نکات مهمی که باید در مدیریت رستوران خود به کار گیرید اشاره شد، در این مقاله با نبایدهای رستوران داری با شما هستیم. 1. […]
آموزش رستوران داریتکنیک های افزایش فروش رستوران
همانطور که در آموزش های گذشته اشاره شد، تمام اقدامات جهت مدیریت یک رستوران با حساب شده باشد چراکه می تواند منجر به ایجاد شکست و ضرر مالی و روانی برای شما شود. در صنعت رستوران داری برای آنکه بتوانید مشتریان زیادی به جود جذب کنید باید خلاق باشید و از به روزترین روش ها […]
آموزش رستوران داریآموزش سرویس دهی در رستوران
همانطور که در آموزش های رستوران داری گذشته گفته شد، رستوران ها انواع مختلفی دارند : مدیترانه ای، عربی، ترکی، سنتی ،کلاسیک ، سفره خانه، فست فود، کترینگ و… که بر اساس این دسته بندی ها می توان برای سرویس دهی در سالن آن ها برنامه ریزی کرد. در واقع یکی از چالش برانگیز ترین […]
آموزش رستوران دارینکاتی برای رستوران های نوپا : انبار
جدا از مباحث چیدمان داخلی آشپزخانه رستوران که در مقاله قبلی در مورد آن صحبت کردیم ، موقعیت مکانی انبار رستوران اهمیت ویژه ای دارد. انبار رستوران ها به دلیل ارتباط مستقیم با بخش آشپزخانه باید در کنار این مکان باشد. اکثر کارکنان با انبار سروکار ندارند پس می توانید گوشه ای ترین و نزدیک […]
آموزش رستوران دارینکاتی برای رستوران های نوپا : آشپزخانه
از بزرگ ترین بخش هایی که زمان افتتاح رستوران باید روی آن سرمایه گذاری کنید، آشپزخانه است! آشپزخانه شما باید شامل تجهیزاتی باشد که در مقابل شلوغ ترین برنامه ی رستورانتان بتواند مقاومت کند. گاهی ممکن است یک رستوران از محیطی افسانه ای و بزرگ برخوردار باشد اما فضای آشپزخانه ی آن کوچک باشد به […]
آموزش رستوران دارینکاتی برای رستوران های نوپا : فضای باز
امروزه داشتن فضای باز برای رستوران ها و کافی شاپ ها همچنین رستوران های سنتی یک امتیاز مثبت برای جذب مشتریان بیشتر به حساب می آید. اگر قصد ایجاد یک فضای جدید برای مجموعه ی خود دارید باید نکات مهمی را رعایت کنید چرا که عدم رعایت اصول اولیه در نوع مدیریت و امکانات رستوران […]
AHKAHK پیجر در سومین نمایشگاه تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، رستوران و فست فود
شرکت AHK به عنوان اولین و بزرگ ترین تولید کننده پیجر در ایران در سومین نمایشگاه تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، رستوران ، فست فود ، هتل ، کافی شاپ ، کترینگ و صنایع وابسته به عبارتی نمایشگاه HRC که بزرگ ترین رویداد ایران در زمینه های مرتبط به شمار می رود حضور یافت. این […]
آموزش رستوران دارینکاتی برای رستوران های نوپا : طراحی داخلی
در حالی که ارائه خدمات دلپذیر و غذای با کیفیت می تواند منجر به بازگشت مجدد مشتری به یک رستوران شود، دکوراسیون و طراحی داخلی آن نیز می تواند تاثیر بسزایی در این موضوع داشته باشد. در چینش میز و صندلی ها دقت لازم را به عمل آورید. اکثر مشتریان تمایلی به استفاده از میز […]